ПП Галета с клубникой и лимонным базиликом

Летняя и легкая галета, со свежим привкусом лимонного базилика - десерт, в котором нет лишних калорий и жиров. Готовится просто и из доступных продуктов! Я выбрала для начинки клубнику, но вы можете поэкспериментировать и с другими любимыми ягодами или фруктами. Будет вкусно и с черникой, и с грушей, и с абрикосами. Можно даже соленую начинку составить! 

Ингредиенты (на 2 порции):

• 200 г творога в пачке до 5% жирности; 
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. овсяной муки;
• 3 ст. л. рисовой муки;
• щепотка соли;
• сахарозаменитель по вкусу;
•  1/3 ч. л. разрыхлителя;
• 1 ч. л. кукурузного крахмала;
• 150 г клубники.

Приготовление: 

1. Творог смешать с яйцом, добавить соль, сахарозаменитель, разрыхлитель. Перемешать и засыпать муку. Если сильно липнет – добавить еще муки, чтобы можно было сформировать шар. 

2. Раскатать тесто на силиконовом коврике или пергаментной бумаге, посыпать сверху крахмалом и выложить заранее порезанную клубнику, отступив от края 1-2 сантиметра. Сверху посыпать тростниковым сахаром, по желанию. 

3. Загнуть края, сформировав галету. 

4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. 

Подавайте галету к столу, украсив лимонным базиликом или мороженым, на бамбуковом поворотном столе от WILMAX.